LE SPINE

LE SPINE DI OGGI - Medie 6 € - Piccole 3,50 €

BIRRIFICIO LAMBRATE

HAZELNUT – 5.5° - Porter aromatizzata con cacao e nocciole - Birra dal colore nero con riflessi rubino con schiuma persistente dal color cappuccino. Al naso presenta sentori di nocciola, cacao e caramello, ricorda il cioccolato gianduia. in bocca fanno da padrone la nocciola per poi lasciare spazio al gusto dei malti torrefatti e nel finale spicca con forza il cacao. 

SANT’AMBROEUS  - 7º - Belgian Strong Golden Ale - Strong Golden Ale dal bel colore giallo carico. Al naso presenta intriganti sentori di frutta a pasta gialla, fiori e agrumi. In bocca si sprigiona un fruttato delicato in un costante equilibrio tra il gusto dolce del malto e un delicato amaro dei luppoli.

BIRRIFICIO ITALIANO

TIPOPILS - 5,2º - Pils – Iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo con note di lievito fresco seguito subito dai profumi mielosi e di cereale tipici del malto, insieme ad un floreale di camomilla e tarassaco. Schiuma abbondante, fine e compatta molto persistente. In bocca una fugace punta di dolce lascia presto spazio ad un amaro diffuso che stuzzica le mucose boccali.

BIRRIFICIO ORSO VERDE

REBELDE - 7,5º - American Pale Ale – Abbondanza di profumi erbacei ed agrumati (luppoli: cascade e amarillo) bilanciati dal biscottato e caramello dei malti. Un’ambrata gradevole adatta a tutti

BIRRIFICIO ACME

SPITZE – 4.8° - Kolsh – Ispiarata alle “tedesche” di Colonia. Birra di facile bevuta il cui aroma è bilanciato da sentori di crosta di pane con un finale fresco e floreale.

BIRRIFICIO BEER IN

ASNAS – 5° - India Pale Ale – Solo luppoli australiani. Bionda dorata dall’amaro intenso con note di frutta tropicale, agrumi ed in particolare pompelmo.